当前,新型冠状病毒感染的肺炎(简称新冠肺炎)正在流行。研究表明,病毒毒力、个人易感性和抵抗力等是发病的关键,而个人拥有良好的营养状况,可以有效降低自身的发病风险并改善疾病预后情况。
因此,在新冠肺炎流行期间,除了尽量避免接触病源外,康桥公学幼儿园还建议个人及家庭应该保证良好的营养状况,增强抵抗力。
那么,正值幼儿时期的学龄儿童都需要哪些营养呢?让我们跟着康桥公学幼儿园一起来学习一下吧!
1.蛋白质
对学龄前儿童而言,蛋白质摄入是必不可少的—可以满足孩子的细胞和组织的增长需求。
那么,每个孩子需要多少蛋白质呢?这主要取决于孩子的体重。而且,当孩子的体重每增加1kg时,需要增加160g蛋白质。
其中,动物蛋白和植物蛋白各占一半。如果蛋白质摄入不足,不仅影响身体健康,而且会引起低体重和生长发育迟缓。
2.脂肪
脂肪一般从食用油和香油里补充就行了,例如大豆油、菜籽油等,多为不饱和脂肪酸。
3.碳水化合物
学龄前儿童是幼儿从饮奶向谷类饮食过渡的重要时期,主食应以谷类为主,比如大米、面粉、豆类等。同时可辅助摄入适量的膳食纤维,如蔬菜、水果和面包等。但不宜用过多的糖、甜食和豆类,以免引起肠胃胀气。
4.钙
《中国居民膳食营养素参考摄入量》中提到,学龄前儿童的钙的摄入量为2000mg/d。最好的补钙产品是牛奶及奶制品,还有虾皮、芝麻等。
但是,家长朋友们要注意,每日给孩子提供的奶的摄入量应不高于600ml,因为奶也是高蛋白食物,过多的摄入会影响钙的吸收。除了饮食可以补钙,家长朋友可以多带孩子晒太阳,以补钙、促进钙的吸收。
5.铁
由于学龄前儿童生长速度较快,这个时期的孩子容易缺铁,所以可以吃一些动物肝脏、瘦肉、木耳来补铁。
6.锌
缺锌容易出现味觉下降、厌食、面色苍白、抵抗力差等症状,严重的话会导致孩子生长迟缓。建议家长为孩子补充一些含锌丰富的食物,比如海鱼、蛋、肉等。
7.维生素A
维生素A对孩子眼睛非常重要,一定要及时补充。其中,胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,可以让孩子多吃胡萝卜,或吃一些深绿色或者黄红色蔬菜;也可以考虑每周吃一次动物肝脏,或每天一个鸡蛋、一杯牛奶等。
8.B族维生素
B族维生素对孩子能量代谢和生长发育具有重要作用,可以通过多吃粗粮、坚果、瘦肉、动物肝脏补充维生素B1,摄入蛋类、奶类补充维生素B2。
9.维生素C
来源于鲜枣类、柑橘类等新鲜水果和蔬菜的维生素C,能够帮助孩子促进铁的吸收,提高身体抵抗力。
另外,家长朋友们要注意,不能为了让食物有味儿、好吃,就加盐重油或放入过多的调味剂!最好的做法是最大限度地保留食物本身的营养素和天然味道,确保营养成分的均衡吸收。
疫情当前,家长朋友们更要注意孩子的营养状况,及时补充营养,夯实身体素质,带领孩子打好抗疫之战,让孩子有一个健康的身体和幸福的未来!